À PROPOS

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La brasserie

 

Ouverte depuis 2018, notre brasserie est située au cœur du bocage Gâtinais au bord d'une petite rivière dont elle tire son nom.

Nous sommes spécialisés dans la fabrication de bières de type Ale.

Nous explorons le vaste univers de la bière au travers de différentes recettes douces, généreuses et uniques.

La bière LUNA'in est élaborée à partir d’ingrédients sélectionnés pour leur goût en favorisant l’approvisionnement local.

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Nos recettes

Ces recettes ne sont pas en vente sur notre site en ligne,

elles sont à découvrir chez nos distributeurs ou en direct à la brasserie Ziegler.

En fûts 30l et en bouteilles 330ml.

Pale Ale

Blonde douce et légère
malts d’orge,flocons d’avoine, houblon Mosaïc
 5°alc

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APA

Ambrée aux notes de caramel et aux arômes complexes
malts d’orge, houblon Amarillo

5.5°alc

IPA

Blonde aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux
malts d’orge, flocons de maïs,

houblon Amarillo/Mosaïc

5°alc

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Blanche

Légère, acidulée et fruitée
malts d’orge et de blé, houblon Cascade
 5.5°alc

MIEL

Blonde cuivrée, saveurs maltées

et miel de saison

malts d’orge et de seigle, houblon,

miel de saison
7°alc

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PORTER

Brune légèrement torréfiée aux arômes café et chocolat
malts d’orge et de seigle houblon Mosaïc

6°alc

Où nous trouver